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汉滨教学冷锅串串香小吃技术配方秘料培训

区域:
安康 > 汉滨
类别:
厨师培训
地址:
安康
汉滨教学冷锅串串香小吃技术配方秘料培训
冷锅串串是串串香的一种,顾名思义,锅是冷锅,串串是热串串。冷锅放上热串串,配上冰镇啤酒,冰火交融,其乐无穷。冷锅串串起源于重庆火锅,但比吃火锅便宜便捷,更平易近人,价格优势明显。冷锅串串由火锅演变而来,但吃法却有着很大区别。火锅必须自己操作,自涮自烫,而冷锅串串则有专业的师傅烫制好后装在碗中供顾客使用,这使得冷锅串串的口味和品质上都有比较好的。冷锅串串去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点,又展现了川味麻辣爽口、回味悠长的风采。

在川渝饮食文化中,火锅所点的地位不言而渝,而在成都,更有麻辣烫、串串香,来自于火锅,在保持精髓的同时,更是创新创造出了一个经久不衰的行业,打造出了全新的消费市场!在全国各地,品牌的、大型的、小型的,甚至街头巷尾均能看见其身影,其市场之大,需求之旺盛可见一斑。而在美食中心成都,串串香早已是一个产业,一直以来创造着不菲的财富。

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