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麻辣小龙虾制作方法推荐_麻辣小龙虾全国加盟招商哪家

区域:
鞍山 > 千山
类别:
餐饮加盟
地址:
辽宁抚顺顺城区高山路104号金丰园中央厨房
麻辣小龙虾制作方法推荐_麻辣小龙虾全国加盟招商哪家好
又到了8月中旬,一个吃各种海鲜的好时节,对于吃货们来说现在就是福利时节,那么很多小伙伴都很爱吃有名的麻辣小龙虾,却有很多小伙伴不会自己制作,那小编话不多说,来介绍下麻辣小龙虾的制作方法吧!
主料:小龙虾1000克
  调料:郫县豆瓣50克 干辣椒20克 豆豉10克 黄酒15克 冰糖20克 盐5克 葱姜蒜适量 食用油200克 牛油100克 花椒8克
  香料: 草果 大料 桂皮 陈皮 香叶 肉蒄 白芷 白蒄 山奈 良姜 砂仁 各3克
  小龙虾刷洗干净,从尾部揪去虾腺,香料打成粉末,花椒也打成末,
  干辣椒用开水煮2分钟软后捞出和豆瓣一起剁细,豆豉也剁细    
  炒锅中倒入食用油,接着放入切成小块的牛油,小火把牛油炼至成油渣,将油渣捞出,
  关火让油温降一下,然后放剁细的豆瓣和辣椒茸,小火炒五分钟出红油    
  接着放冰糖,豆豉和黄酒,葱段,姜片和蒜瓣,再炒五分钟    
  放花椒末炒三分钟,后放香料粉炒两分钟就差不多了    
  接着把稍微焯过一下的小龙虾放时炒料中中火炒两分钟至冒泡    
  然后放适量开水烧开,放盐,开水量约没过龙虾一半左右,中火烧七八分钟    
  后汁收的差不多了,还剩一些汤就可以了 
小龙虾先用废牙刷涮洗干净,尤其是肘子和头部,去虾腺的方法是虾尾部中间连着背部的那一片尾巴,揪住后一拧一拉,虾腺就出来了。
  小龙虾一定在清水里泡半天,中间要多换几次水,不然挺脏
  牛油就是牛的脂肪,你平时买牛肉时肯定会带着肥肉,那么就切下来留着,炼油的时候要小火,不然特别容易糊。
  一定要放水烧一会儿,这样才会进味,不然肯定没味,是多泡会儿才更有味儿。
香料这个量不是都放进去的,您可以按自己的量去放,千万别一下都下去了,肯定多了,切记  !
说完了小龙虾的制作方法,可能很多小伙伴就会问了,是在是太麻烦了,重要的是我自己不一定能做的出来小龙虾的好味道,能不能有一个物美价廉的地方买到好吃的小龙虾海鲜呢?今天您遇到小编算是有福利了,小编告诉你,这样的地方不仅有,还可以让你抓住机遇,让你的腰包鼓起来,那就是品椒嗨辣麻辣小龙虾!
北京,上海,天津,广东,广西,贵州,浙江,西安,江苏.....,全国23个省市有400多家加盟店,无论你在哪里都可以找到品椒嗨辣的身影,并且为它的好味道所吸引着,品椒嗨辣将麻辣与鲜香完结合到了一起,给吃货们创造了福音。
”一次偶然的机会,和朋友去了品椒嗨辣的加盟店吃到了里面的海鲜,顿时被它的麻辣鲜香的味道吸引了,于是萌生了加盟海鲜店铺的想法,顿时鼓足了勇气问了老板店铺是否可以加盟,本来以为老板不会理会这种事情,没想到他很热心的像我介绍了品椒嗨辣的历史品牌,并且介绍了嗨辣这个大家庭,顿时让我下定了决心开始了自己的创业“一位创业者向透漏自己加盟品椒嗨辣品牌的传奇故事。
小编也集合了众多创业者的想了解的问题,给出了答案,希望多少能帮助想加盟麻辣小龙虾的创业者们的疑难问题:
1.嗨辣私厨加盟加盟费多少钱?
您好!嗨辣私厨加盟项目加盟费根据不同地区,不同店型加盟费用也不相同,您可以留言说明您店面大小、开店城市等详细信息,我们为您选择合适的店型!
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您好!您可以先跟项目经理沟通,了解全面的项目信息,然后项目经理会根据您的实际情况给您详细说明! 一切OK就可以来公司考察,然后就可以签约培训了!祝您成功开店
3.嗨辣私厨加盟加盟条件?你们总部都提供什么支持?
您好!嗨辣私厨加盟需要有一定的经济实力和创业梦想;嗨辣私厨加盟总部对于加盟商的支持力度还是很大的,主要包括:全套技术培训、开店选址服务、店面装修设计、宣传推广营销服务、运营指导、设备等,详情可留言咨询!
4.嗨辣私厨加盟是哪个公司的?总部在哪里?
您好!嗨辣私厨加盟项目隶属于抚顺嗨辣私房小厨餐饮管理有限公司 ,总部位于抚顺
当然这仅仅是一小部分的问题,要想了解更多麻辣海鲜加盟问题,可以咨询我们的网站哦:品椒嗨辣私房小厨
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