2015年北路银针 春 特级寿眉

  瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，订购电话：15688879247。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
  既然饮用白茶不能维持我们身体正常的新陈代谢，那喝茶对我们保健养生的意义是什么呢?喝茶对于我们保健养生主要的意义并不是补充营养、维持生命，而主要是获取茶叶里面的成分。茶叶中的成分通过各种途径调节我们的身体机能，抵御各种非健康因素的侵袭，从而促进我们身体的健康，让我们少生病、不生病，或者帮助生病的身体恢复健康，达到的效果。
  茶叶中主要的成分是茶多酚，除此之外，茶氨酸、糖类、咖啡因也是重要的成分。不同的成分有各自的保健效果，但我们喝茶时是把这些成分一起喝下去，所以喝茶的终保健效果是这些成分共同作用形成的。白茶中的成分有的可以溶于水，有的不溶于水，对我们健康重要的是溶于水的成分，只有这部分的成分才可以发挥保健养生的效果，而不溶于水的成分会沉积在浸泡过的茶渣中。
  以上我们从白茶的品质成分、营养成分和成分三个层面分析了白茶中的化学成分，品质成分我们在其他章节有详细论述，营养成分和成分比较而言，成分对于我们身体的作用要重要得多，我们在下一节对成分做详细的论述。
  白茶中的成分
  无论是日晒还是室内萎凋的白茶，对人体健康起关键作用的化学成分都是相同的，只是数量会略有差异，这几类成分主要是：茶多酚、咖啡因、茶氨酸、糖类及香味物质等。茶多酚、咖啡因、氨基酸、糖类是重要的四类成分，其中茶多酚含量为18%~36%，咖啡因含量为2%~4%(高5.5%)，茶氨酸含量为1%~3%，糖类中主要是纤维素，含量为20%~25%。
  白茶中的各种成分由于在水中的溶解度和人体的吸收度不同，不能简单地用茶叶中的含量来衡量其保健的。下面让我们来了解每一种成分的具体情况。