想学秦镇米皮凉皮到王广峰小吃培训

秦镇米皮是陕西省的传统小吃。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油、醋和盐，加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。
王广峰糕点小吃学校的秦镇米皮技术培训包括：
1、秦镇米皮制作需要的原料选购及辨别
2、选择米，泡米的注意事项
3、磨米的技巧和注意事项
4、米浆的制作及技巧  
5、米皮秘制调料水、芝麻酱的制作
6、米皮秘制醋汁的制作
7、秦镇米皮的秘制红油制作技术
8、秦镇米皮、麻酱米皮、彩色米皮的拌制方法
9、秦镇米皮的制作及成本的控制。
10、厨房操作安全及注意事项。
安阳文化宫职业培训学校以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标，以一流的技术指导、一流的质量、一流的服务为宗旨，全力打造中国餐饮技术师资较优、技术较佳、规模较大的美食培训领航者！
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安阳文化宫职业培训学校培训优势
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供免费的技术升级服务。
6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。