安阳凉菜技术 凉菜培训 小吃培训学校

凉菜是指将生料或者晾凉的熟料，进行加工切成丝、丁、片、块、条等规格。加入由各种调味品兑成的调味汁，拌匀而成的菜品。凉菜的地方特色及其浓郁，在宴席和便餐中都占有重要的地位。
河南凉菜的特色是以其麻、辣、鲜、香，而深受大家的喜爱。并且百吃不厌、回味无穷，市场的需求非常大。王广峰小吃培训学校凉菜的学习内容有：
一、初级班专用调料水、凉菜辣椒油、不辣油、特色炸面筋、香葱油的混合调制方法。
二、专业班包含初级班内容以及各种酱汁料油和荤素凉菜的单调方法。
凉菜菜品：糖醋藕片、油炸花生米、干煸豆角、鱼香面筋、芹豆花、金针菇拌黄瓜、凉拌木耳、麻酱豆角、凉拌土豆丝、鸡丝拉皮、凉拌莴笋、油炸面筋、蒜蓉西兰花、香辣海带丝、清香豆腐等20种小菜。
我校收费一次性收完，学习过程中也不再收取任何额外费用。每一位学员都赠送一套配方资料，学习期间全程实践操作，不限制学习时间，使每位学员都能够亲手制作出来。欢迎您到王广峰小吃培训学校学习。
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