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麻辣香锅培训 麻辣烫培训 麻辣香锅小吃技术培训

区域:
安阳 > 滑县
类别:
厨师培训
地址:
大道118号
企业:
新乡市红旗区昊昱食品经营部 企业已认证
快节奏的生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳,一顿大餐吃一点就饱,却一会就饿。人们的味蕾需要刺激,“麻辣”味型不只是一种流行,而已经成为了一种趋势。符合现代人尤其是年轻人的饮食需求,具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。 “麻辣”味型在餐饮中的市场越来越火爆!鲜天下以特色小吃培训、风味小吃、技术与开发,创业、就业与再就业、开店指导与策划为一体的综合创业培训机构。目前已经具备了相当的知名度。金奖银奖不如学员夸奖,金杯银杯不如学员口碑。“鲜天下”这一品牌多年前就早已深入人心!较普通培训学校而言,收费门槛一点也不高,合作之后会发现,良好的信誉,可靠的技术和前卫的调制,使“鲜天下”品牌的生命力越来越强。大的品牌效应会让您信心十足

鲜天下麻辣香锅底料有:麻辣口味、豆豉口味、双椒口味、茄汁口味,等。

鲜天下麻辣香锅培训内容:

1、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

2、麻辣香锅底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、麻辣香锅底料的炒制方法。

7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。

8、麻辣香锅味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。

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