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材料：苹果、白醋、冰糖

做法：将苹果洗净，晾干表面的水分，把洗干净的苹果切开，去核，再切成厚片，按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中，然后倒入纯米醋。盖上盖子，密封后放置于阴凉处三个月以上。泡好后将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释 。

：苹果酸可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用，同时苹果酸容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖和。且不能被消化液所消化，所以能够有效的排出体内毒素。