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俏亿佳铁板鱿鱼的做法

区域:
蚌埠 > 蚌山
类别:
餐饮加盟
地址:
历城区4
招商经理:田经理,咨询qq:178652627,咨询电话:15689737940.俏亿佳总部向大家介绍的铁板鱿鱼的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点铁板鱿鱼,营养又易消化。
铁板鱿鱼的做法
菜系及:家常菜谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 食谱 工艺:其他铁板鱿鱼的制作材料:主料:鱿鱼(鲜)400克
辅料:洋葱(灼ぃ5克
调料:色拉酱20克,虾酱15克,味精3克,胡椒粉15克,卤汁1000克,色拉油10克,大葱10克
铁板鱿鱼的做法: 1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后;
2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟;
3. 取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香;
4. 加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用;
5. 取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸;
6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀;
7. 然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。
铁板鱿鱼的制作要诀:本品需锡纸1张。
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