位元堂向你介绍黄金鲍鱼

提起鲍鱼相信大家都不会陌生，鲍鱼是广为人知的食材，自古以来就被人们当作是滋补身体的珍品佳肴，鲍鱼的品质也有优劣之分，市场上一般以黄金吉品鲍为佳，肉质鲜美，营养价值也极为丰富。而是一种可食用的野生，研究发现中含有丰富的蛋白质、多种人体所需的维生素和微量元素，营养价值极高。而位元堂的黄金鲍鱼将两者结合所配制而成的汤料自然是营养价值十分丰富、味道及其鲜美。
创于1897年的位元堂至今已有百多年历史，对药材和产品的高质量坚持始终不变。作为香港的标志性中牌，近年更斥巨额投资在香港兴建独立厂房，药厂达GMP标准及遵照澳洲PIC/S生产管理规范，是业内少数获得该认证的制药商。生产卫生标准达至国际级别，消费者自然投以信心一票。
位元堂黄金鲍鱼突破传统的红烧手法，採用独特调制的酱汁，菇菌香味与鲍鱼鲜味紧扣，两者结合浓香惹味，是品味非凡，贵气创新之作。有「黑色钻石」之称，它那特殊的香气，只要小小一块，就可以让整盘菜的滋味幡然一变。鲍鱼肉质鲜美，配合，更显尊贵，口感更佳。产品不添加防腐剂、人造香料及人造色素。乃送礼自用的佳肴。