鲜莲子就选安新素雅连家庭农场

采集莲蓬，采集十成熟的莲子，收集荷花原生的、完整性好的、选择大小相仿的成熟莲蓬，风干，在阳光下等待自然干燥，首先将莲蓬里的每棵莲子中的莲子心拔掉，烘干，将带莲子的莲蓬放置于烘烤设备中烘干。整个加工过程不使用任何化学，为纯物理原理加工，保证了莲子的原汁原味。
莲子表皮并不是霉变坏籽，红色表皮含有营养可也食用。机械磨皮过程中，因莲子形状不规则，会有磨皮不完全的现象。食用莲子，莲蓉的原材料，莲芯泡茶或入药。
莲子可以明目、补脾止泻、养心、益肾涩精之。常用于脾虚泄泻、遗精、心悸。（慢性胃病患者慎食）。莲子中的莲心可以清心火、平肝火、止血、固精之。