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仟佰味铁板烧食材丰富多样，铁板鱿鱼、铁板里脊、铁板火腿、铁板鸡肉鸡心鸡胗、羔羊肉肥牛、铁板蔬菜（韭菜、圆白菜、蘑菇、香菇、豆芽、青椒等）、花样蔬菜串、铁板水果串、铁板海鲜、铁板炒饭等。其中，铁板鱿鱼受欢迎，用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，后撒上特制粉酱做成。
铁板烧效益分析：零售价均在1.5--2元/串，成本0.5元/串左右，保守估计一天卖出三五百串很轻松，利润之大！十分适合初次创业者小本投资经营，无需经验，一开即火！