香辣烤鱼培训哪里好 厨掌柜小吃培训

重庆地区的人以喜食辣而闻名全国，几乎每道菜都会用到辣椒这位原料作为调料品，香辣烤鱼，先香，后辣，入口味道鲜美、口味独特，香中诱惑着你的全部嗅觉神经，辣中挑逗着你的每一口食欲。香辣烤鱼是以秘制烤料搭配传统技法制成。它的特点是外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄。鱼肉入口内，唇齿留香、余味绵长，且辣而不燥，堪称色香味俱全的烤鱼传奇经典。
  厨掌柜餐饮小吃学校，汇集了各种地方小吃，适合多种经营模式的特色小吃项目，经过公司优良的技术团队，在结合传统的基础上深入研发，改良创新。确保让每位学员能学到小吃技术。切实的帮扶广大创业人员开展餐饮创业。
  厨掌柜香辣烤鱼配方学习：

1，进行烤鱼项目制作的文字配方学习

2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备

实践操作：

1，原材料的选购与前期处理。

2，鱼的腌制技巧掌握，专用腌鱼料的配制

3，秘制烤鱼酱的配料学习与熬制

4，烤鱼辅助食材的品种掌握与切配（如：黄瓜，土豆，大葱等）

5，各种口味烤鱼汤汁的制作练习

6，鱼上炉烤制火候与添加调料流程学习

7，各种口味成品烤鱼的制作练习

厨掌柜培训优势：

　　1、资深师傅全程指导教学。

　　2、采取一对一手把手教学方式。

　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

　　4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

　　5、提供免费的技术升级服务。

　，小吃学习，可以关注我们：http://www.bd***。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。