保定有铁锅焖面培训班 铁锅焖面培训哪里有

铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速，深受广大消费者的青睐。
  铁锅门面营养价值：面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的。
豆角：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、止泄、生津的。多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等，可以起到一定的效果。
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  厨掌柜铁锅焖面培训学习内容：
1、器具的选购与使用方法；
2、排骨，鸡块，海鲜等食材的处理；
3、底料的炒制与保存；
4、酱料的制作；
5、焖面的炒制过程与时间火候的把握；
6、焖面出锅时的注意事项；
7、铁锅焖面的利润分析，售价等。

厨掌柜铁锅焖面市场分析：如今，餐饮行业是当下蓬勃发展的热门行业之一，而铁锅焖面，作为行业中新颖的美食系列，不仅具有味道好的特点，而且还符合着时下消费者对于“健康，营养”的追求，投资小，门槛低，回报快。了解更多面条的做法，小吃学习，可以关注我们：。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。乘车路线：汽车北站乘105路，万瑞医疗站下车。汽车北站乘618或641，迁民庄下车，步行150米。保定站西广场乘12路到太保营换乘618路迁民庄下车。保定站西广场乘27路到市人力资源市场换乘618路迁民庄下车。保定东站乘k2路到人力资源市场换乘618路到迁民庄下车。了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***