平顶山贵哥卤肉卷培训在什么地方 小吃培训学校

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论“色”，红、白、紫、绿、黄五色食材俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有少有的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；
论“味”，卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，泔畅淋漓；
论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。

 
卤肉卷培训要点：
1、馅心材料的选购与处理
2、秘制酱料的调配
3、外包面皮的确定与加工方法
4、专用卤汁的熬制与使用
5、馅心原料的搭配运用
6、调料的识别与调味知识
7、内馅原料的种类参考
8、卤肉卷的食谱介绍
9、卤肉卷食品的销售方案

 
学卤肉卷技术去哪里，来厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，不限制学习时间，学会为止，并且学完配方带回家，回家可以独立开店经营，我们地址在保定市徐水区华龙路530号。学卤肉卷一般3天左右可以掌握。
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