德州鸡蛋汉堡哪里教的好 路边摊小吃培训学校
德州鸡蛋汉堡哪里教的好 路边摊小吃培训学校
配料:鸡蛋 3个 、盐 适量 、面粉 100克 、水 适量 、猪肉 适量 、胡椒粉 适量 、小葱 一根 。
做法:
1、调好面糊和肉馅备用。
2、先下一个鸡蛋到其中一个孔,鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔,并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内,等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔,放上肉馅,把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面,一个鸡蛋堡就成功了。
3、依次做好三个鸡蛋堡,小火几次翻面直到内部熟透。
4、出锅咯!肉馅鸡蛋嫩嫩的,外皮酥脆,超级美味。
每个人的童年,都有几种无法抹去记忆的食物。味蕾是唤醒记忆直接的方式。这里有一种街头美食——鸡蛋汉堡。当你吃那张嘴巴的时候,你会记得那情景:奶奶牵着我的小手,拿着一块蔬菜,走到树下的树荫下。无论在哪里,回忆,心总是温暖的。
美味鸡蛋汉堡
1原材料500克面粉,20克盐,10克鸡精,8克味精,十三香10克,8克孜然粉,酵母10克,色拉油20克,180克水。
鸡蛋汉堡[生产方法]
将500克面粉放入盆中,加水(稍加加粗,加厚稀薄),再加入盐、鸡精、味精、十三香精、孜然粉、酵母、色拉油搅拌成糊状。如图所示。
任何种类的食物都必须加上秘密酱油。鸡蛋汉堡是必不可少的。接下来,我们来揭开鸡蛋汉堡秘密酱油的操作细节。看它!
炖酱
先,准备500克酱油、350克蒜辣酱、100克蚝油、150克甜酱、250克色拉油、15克老酱油、25克酱油。将调味料均匀搅拌均匀。
制作秘酱再次,准备25克十三香,15克香粉,20克鸡粉,10克鸡精,适量葱,姜和蒜,适量的水和盐。根据当地消费者的口味调整。
鸡蛋汉堡也是比较常见的一种汉堡。做鸡蛋汉堡首先要和面,要发面,如果家中有面包机,做起来是比较方便的。面包做好以后,然后开始煎鸡蛋,煎好鸡蛋裹汉堡里面,然后挤上沙拉酱,也可以放入一些青菜,这样鸡蛋汉堡就做好了。有不错的营养价值,比较适合早餐来吃。
鸡蛋汉堡的面粉加入鸡蛋、白砂糖、精盐、奶粉、黄油、酵母粉就好。
鸡蛋汉堡的做法:
1、先把牛奶、鸡蛋放入面包桶里,再一个角落放入砂糖,一个角落放入盐。
2、再放入高粉和酵母粉。选择面包机和面程序,开始和面默认30分钟。
3、期间成团后加入切小的黄油,继续和面。
4、启动面包机的发酵程序,默认1小时,发酵至两倍大。
5、发酵完成刷上蛋液撒上白芝麻,放入预热好的烤箱175度烤15分钟左右。
6、煎好鸡蛋。
7、这是准备好的1个汉堡配料,汉堡彻底放凉后切开,放一种食材后,挤上沙拉酱。
8、成品。
将面粉500克放于盆中,加入水(一点一点的加入,稠稀度自己掌握),然后依次加入食盐,鸡精,味精,十三香,孜然粉,酵母,色拉油搅拌成糊状备用。如图所示。
面的制作
任何一种美食都少不了秘制酱的陪伴,鸡蛋汉堡也少不了,接下来就揭秘,鸡蛋汉堡秘制酱的具体操作流程!注意看哦!
秘制酱熬制
首先,准备黄豆酱500克,蒜蓉辣酱350克,蚝油100克,甜面酱150克,色拉油250克,老抽15克,生抽25克。将以上调味品搅拌均匀。
制作秘制酱
再次,准备十三香25克,香香粉15克,鸡粉20克,鸡精10克,葱姜蒜适量,水盐适量。
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了解更多美食做法,小吃技术,可以关注我们:http://www.bd***。
配料:鸡蛋 3个 、盐 适量 、面粉 100克 、水 适量 、猪肉 适量 、胡椒粉 适量 、小葱 一根 。
做法:
1、调好面糊和肉馅备用。
2、先下一个鸡蛋到其中一个孔,鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔,并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内,等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔,放上肉馅,把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面,一个鸡蛋堡就成功了。
3、依次做好三个鸡蛋堡,小火几次翻面直到内部熟透。
4、出锅咯!肉馅鸡蛋嫩嫩的,外皮酥脆,超级美味。
每个人的童年,都有几种无法抹去记忆的食物。味蕾是唤醒记忆直接的方式。这里有一种街头美食——鸡蛋汉堡。当你吃那张嘴巴的时候,你会记得那情景:奶奶牵着我的小手,拿着一块蔬菜,走到树下的树荫下。无论在哪里,回忆,心总是温暖的。
美味鸡蛋汉堡
1原材料500克面粉,20克盐,10克鸡精,8克味精,十三香10克,8克孜然粉,酵母10克,色拉油20克,180克水。
鸡蛋汉堡[生产方法]
将500克面粉放入盆中,加水(稍加加粗,加厚稀薄),再加入盐、鸡精、味精、十三香精、孜然粉、酵母、色拉油搅拌成糊状。如图所示。
任何种类的食物都必须加上秘密酱油。鸡蛋汉堡是必不可少的。接下来,我们来揭开鸡蛋汉堡秘密酱油的操作细节。看它!
炖酱
先,准备500克酱油、350克蒜辣酱、100克蚝油、150克甜酱、250克色拉油、15克老酱油、25克酱油。将调味料均匀搅拌均匀。
制作秘酱再次,准备25克十三香,15克香粉,20克鸡粉,10克鸡精,适量葱,姜和蒜,适量的水和盐。根据当地消费者的口味调整。
鸡蛋汉堡也是比较常见的一种汉堡。做鸡蛋汉堡首先要和面,要发面,如果家中有面包机,做起来是比较方便的。面包做好以后,然后开始煎鸡蛋,煎好鸡蛋裹汉堡里面,然后挤上沙拉酱,也可以放入一些青菜,这样鸡蛋汉堡就做好了。有不错的营养价值,比较适合早餐来吃。
鸡蛋汉堡的面粉加入鸡蛋、白砂糖、精盐、奶粉、黄油、酵母粉就好。
鸡蛋汉堡的做法:
1、先把牛奶、鸡蛋放入面包桶里,再一个角落放入砂糖,一个角落放入盐。
2、再放入高粉和酵母粉。选择面包机和面程序,开始和面默认30分钟。
3、期间成团后加入切小的黄油,继续和面。
4、启动面包机的发酵程序,默认1小时,发酵至两倍大。
5、发酵完成刷上蛋液撒上白芝麻,放入预热好的烤箱175度烤15分钟左右。
6、煎好鸡蛋。
7、这是准备好的1个汉堡配料,汉堡彻底放凉后切开,放一种食材后,挤上沙拉酱。
8、成品。
将面粉500克放于盆中,加入水(一点一点的加入,稠稀度自己掌握),然后依次加入食盐,鸡精,味精,十三香,孜然粉,酵母,色拉油搅拌成糊状备用。如图所示。
面的制作
任何一种美食都少不了秘制酱的陪伴,鸡蛋汉堡也少不了,接下来就揭秘,鸡蛋汉堡秘制酱的具体操作流程!注意看哦!
秘制酱熬制
首先,准备黄豆酱500克,蒜蓉辣酱350克,蚝油100克,甜面酱150克,色拉油250克,老抽15克,生抽25克。将以上调味品搅拌均匀。
制作秘制酱
再次,准备十三香25克,香香粉15克,鸡粉20克,鸡精10克,葱姜蒜适量,水盐适量。
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