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成都火锅培训哪里教的好 平山特色火锅培训

区域:
保定 > 其他 > 唐县
类别:
技能培训
地址:
保定市徐水区中医院西行100米
企业:
保定厨掌柜餐饮管理有限公司 企业已认证
成都火锅培训哪里教的好 平山特色火锅培训
提到重庆,大家首先就会想到山城美女和火锅,来重庆游玩的,到了饭点时间就会想到吃火锅,对于一些不能吃辣的外地人,如此的美味,真是又爱又恨!重庆火锅是川渝地区传统美食之一,以为主,咸鲜、酸辣味兼有,分、和。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而热辣山城。“火锅”及香,麻,辣,鲜,烫,特色。我们重庆诚飞的教学内容:1、原材料的识别与鉴定2、香料的特点及作用不3、原辅佐料的加工及运用4、底料的炒制方法5、底料的核心配方6、底料的变通以及常见的问题的处理7、火锅糍粑辣椒的制作方法8、不同地方不同季节不同味型的调制技术9、常见火锅菜品的制作 保管 保鲜技术10、常见火锅味碟的制作11、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术12、高汤的制作方法 我们重庆诚飞的教学优势:师资力量雄厚,老师经验丰富,技艺精湛,细致有耐心,手把手教学,我们有一千多平米的现代化培训基地,环境清爽干净,签正式合同学习,技术有保障,师傅无条件按照合同内容学员的需求教学,精心传授技术,毫无保留,学习期间食宿双包,所有食材、调味料,香料都免费提供,不限制食材使用,不限学习时间,学会为止。老师教学员实际操作加理论备注,指导学员能独立完成做出成品,致力让每位学员有所成,成功开店。重庆诚飞餐饮培训学校有三百多种小吃技术,早餐、中餐、晚餐、奶茶,夜宵,烧烤,海鲜,西点,特色小吃,欢迎你们来实地考察。
 
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。麻辣火锅的步骤:1.用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤,可稍放一些盐, 2.把干红辣椒剪成两段去籽,如果喜欢辣椒籽可留下, 3.把火锅底料用油炒香,放入熬好的汤,开后,再放辣椒和花椒,(如果喜欢巨辣,就多放就好了,我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层)因为火锅底料里有好多配料了,所以香料就不用放了. 4.开后就可以转移到火锅里准备吃了,如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了 5.调小料,用油料,还是麻酱就看自己喜好了. 我们每次都吃的辣的过瘾,太辣了,但是真的好吃!试一下,很不错的。创业开店指导培训  1、免费培训火锅店选址、装修、开业策划、日常管理;  2、免费提供桌椅板凳、锅碗瓢盆灶等餐具用具款式及图样;  3、免费提供所有原材料的进货渠道及采购指导价格表;  4、免费为学员提供开店经营期间的技术和经营管理方面的,24小时响应。  5、免费享受技术升级服务;  6、可以代购代发原辅材料;  7、提供开火锅店的管理制度咨询;  8、为创业者开分店或开展连锁加盟提供常年的免费支持。可欣餐饮八大优势:优势一,20年的经验 大师名厨 手把手教学 。优势二:位于商圈 交通方便 场地宽敞,优势三:专业咨询顾问 解决创业者疑问 。优势四:学员全程实操 真材实料 掌握技术核心。优势五:专业技术核心团队 保证技术领先同行。优势六:学员免费终生技术升级。优势七:提供吃住 保证学员技术学会为止 。优势八:提供免费名厨开店指导 运营管理指导。
 
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