任丘烧鸡技术培训多少钱 厨掌柜在哪里

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烧鸡，又名熏鸡，是一道传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中，道口烧鸡为出名，它香味浓郁酥烂咸淡适口熟烂离骨肥而不腻。是用多种名贵，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳形如元宝口衔瑞蚨，食疗和功能。烧鸡又名熏鸡，主要名震在东北山东地区，经市场调查，在部分地域比如山西，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡。
 
厨掌柜将百年配方与现代工艺相结合，突出先进正宗口味儿，道口烧鸡注重养身健康新概念，集美味与养生于一体，特色与时尚为一身。近年来，道口烧鸡市场风靡，很多人都知道它是一个前景好、有特色、有利润的行业，而厨掌柜推出的铁锅、火锅、地锅、干锅、碳锅更是引领全球的新“食”尚!
 
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