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麻辣拌，味道非常独特，既然叫麻辣拌，顾名思义当然包含了麻和辣口味，它的独特之处就是包括了酸、甜、麻、辣四种口味，不同于麻辣烫，麻辣拌没有汤，就像是方便面里的干拌面和汤面一样，因为有糖，所以很提味，却又不甜。价格不是很贵，地方不大。天气炎热，麻辣拌吃起来更清爽可口，味道比麻辣烫更有口感
麻辣拌不同于麻辣烫，虽然里面的菜品基本上相似，但麻辣拌是将原料煮过以后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，秘制辣椒，孜然，秘制麻油等拌匀后再食用，这是在麻辣烫的基础上新型发明的。麻辣拌口味可以根据个人口味调配的，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等。因为这种小吃成本小，利润高，不要负责的管理模式，所以一时间的大街小巷多出了不少这样的小吃店。
麻辣拌是辽宁省抚顺市特产，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，早出现在各个中小学校门口，很受们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃。是当今为火爆的小吃项目，真正的小投资高收益创业致富好项目，是咱老百姓创业致富的佳好项目，欢迎实地考察学习莫失良机
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