到哪学做鸡蛋肉汉堡 保定哪教做鸡蛋肉汉堡好
泊头鸡蛋汉堡培训价格表 路边摊小吃培训学校
配料:鸡蛋 3个 、盐 适量 、面粉 100克 、水 适量 、猪肉 适量 、胡椒粉 适量 、小葱 一根 。
做法:
1、调好面糊和肉馅备用。
2、先下一个鸡蛋到其中一个孔,鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔,并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内,等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔,放上肉馅,把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面,一个鸡蛋堡就成功了。
3、依次做好三个鸡蛋堡,小火几次翻面直到内部熟透。
4、出锅咯!肉馅鸡蛋嫩嫩的,外皮酥脆,超级美味。
注意事项:
1、我们要提前准备一个矿泉水瓶装上植物油,瓶盖上钻上小孔。在制作中多给鸡蛋汉堡擦油,这样做出来的鸡蛋汉堡才会色泽金黄。
2、刚开始练习可能会粘锅,也可能做的鸡蛋汉堡不能完全成熟。不着急,多练习几遍就可以啦!
鸡蛋汉堡里面还会加入少许的蔬菜,可以根据个人口味来调整,有喜欢吃辣的可以在煎鸡蛋的时候加入辣椒。总之以服务顾客为主。现在的鸡蛋汉堡生意十分畅销,想创业的亲不妨试一下,一个简单的模具,食材成本极低,一天卖一百个也能赚400-600元。真的可以月入上万哦!切记一定要找个量不错的地方,消费群体偏年轻化。
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。 ”单纯这样可能不太好做出泡松的结构,可以参考面窝的制作工艺:兑入占面粉重量1%的酵母,再加水搅成浓稠的糊状(面糊粘在舀勺上不滑落),然后密封发酵1~2小时,待面糊表面密布细小的气泡时,兑入适量豆浆、盐、味精、五香粉,搅拌成能从勺上2~3秒钟才缓慢滑落的面糊。即可进行加工了
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
4、涂抹调料:*后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。
配料:5:1的米桨和面粉放点盐和糖,牛肉放点地瓜粉酱油盐黑胡椒腌制,鸡蛋打散,玉米粒,萝卜碎鸡蛋汉堡的做法 步骤1
把米浆个放一勺,放入玉米鸡蛋牛肉黄瓜,等另一面成型,再加点鸡蛋把没没调料的一边盖在另一边一鸡蛋汉堡的做法 步骤2
粘一起,等一面金黄就用两个刀叉翻到另一面,喜欢酥脆的再过会,装盘,外酥里嫩,还可以沾点番茄酱鸡蛋汉堡的做法 步骤3
小贴士
营养美味的早餐,也是小孩的*爱,喜欢海鲜的可以放新鲜虾仁,还可以加红萝卜,喜欢什么就加什么,随心所欲
了解更多美食做法,小吃技术,可以关注我们:http://www.bd***
配料:鸡蛋 3个 、盐 适量 、面粉 100克 、水 适量 、猪肉 适量 、胡椒粉 适量 、小葱 一根 。
做法:
1、调好面糊和肉馅备用。
2、先下一个鸡蛋到其中一个孔,鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔,并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内,等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔,放上肉馅,把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面,一个鸡蛋堡就成功了。
3、依次做好三个鸡蛋堡,小火几次翻面直到内部熟透。
4、出锅咯!肉馅鸡蛋嫩嫩的,外皮酥脆,超级美味。
注意事项:
1、我们要提前准备一个矿泉水瓶装上植物油,瓶盖上钻上小孔。在制作中多给鸡蛋汉堡擦油,这样做出来的鸡蛋汉堡才会色泽金黄。
2、刚开始练习可能会粘锅,也可能做的鸡蛋汉堡不能完全成熟。不着急,多练习几遍就可以啦!
鸡蛋汉堡里面还会加入少许的蔬菜,可以根据个人口味来调整,有喜欢吃辣的可以在煎鸡蛋的时候加入辣椒。总之以服务顾客为主。现在的鸡蛋汉堡生意十分畅销,想创业的亲不妨试一下,一个简单的模具,食材成本极低,一天卖一百个也能赚400-600元。真的可以月入上万哦!切记一定要找个量不错的地方,消费群体偏年轻化。
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。 ”单纯这样可能不太好做出泡松的结构,可以参考面窝的制作工艺:兑入占面粉重量1%的酵母,再加水搅成浓稠的糊状(面糊粘在舀勺上不滑落),然后密封发酵1~2小时,待面糊表面密布细小的气泡时,兑入适量豆浆、盐、味精、五香粉,搅拌成能从勺上2~3秒钟才缓慢滑落的面糊。即可进行加工了
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
4、涂抹调料:*后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。
配料:5:1的米桨和面粉放点盐和糖,牛肉放点地瓜粉酱油盐黑胡椒腌制,鸡蛋打散,玉米粒,萝卜碎鸡蛋汉堡的做法 步骤1
把米浆个放一勺,放入玉米鸡蛋牛肉黄瓜,等另一面成型,再加点鸡蛋把没没调料的一边盖在另一边一鸡蛋汉堡的做法 步骤2
粘一起,等一面金黄就用两个刀叉翻到另一面,喜欢酥脆的再过会,装盘,外酥里嫩,还可以沾点番茄酱鸡蛋汉堡的做法 步骤3
小贴士
营养美味的早餐,也是小孩的*爱,喜欢海鲜的可以放新鲜虾仁,还可以加红萝卜,喜欢什么就加什么,随心所欲
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