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大城排骨火锅学费多少

区域:
保定 > 其他 > 蠡县
类别:
技能培训
地址:
保定市徐水区中医院西行100米
企业:
保定厨掌柜餐饮管理有限公司 企业已认证
大城排骨火锅学费多少
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1、学习吊高汤的方法和技巧。2、锅底勾兑方法和调味技巧。3、排骨锅底底料的识别和配方。4、排骨火锅香料的识别和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、排骨火锅底料的炒制方法。7、排骨的加工方法和炒制方法。8、排骨火锅味型的调配方法。9、排骨火锅味碟技巧。10、红油和老油的处理方法。11、炒制中的常见问题和处理技巧。12、排骨火锅主要原材料的好坏识别等。

 
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