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想学杂粮煎饼去哪好 保定煎饼培训哪里好

区域:
保定 > 其他 > 容城
类别:
技能培训
地址:
保定市徐水区华龙路530号
天津煎饼果子,舀一勺面摊在平底炉上,磕上鸡蛋,快速‌‌摊匀,撒上香葱,将煎饼迅速翻转过来,然后把油条或者薄脆放入,依次抹上面酱、辣酱,撒上一些椒盐和芝麻,浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口,绿豆面爽滑,馃子脆香,还有酱的浓郁和芝麻的诱人,这一天的好心情已经从早点开始了。

准备工具:煎饼炉子、刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子(制作脆饼用的)、油察子
温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细联系方式,加联系方式可查看各种现场教学视频,免费领取学习资料。
煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等小吃风靡全国。 煎饼历史悠久,起源甚早,由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。 晋代《述征记》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及说清代《煎饼赋》等古籍均有对煎饼的记载。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细联系方式,加联系方式可查看各种现场教学视频,免费领取学习资料。
早上上班的人行色匆匆,没有时间自己在家做早饭,所以卖早点是个很大的市场,俗话说:"早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少",就说明了早餐的重要性。但是现在很多的人很少自己在家做早餐,一来是方便,二来是上班时间和上学时间比较紧张,因此越来越多的人在上班和上学的路上在早餐店吃饭,快捷方便。有这么广阔的市场环境,所以做早餐生意是一个稳赚不赔的项目。当然你的早餐还要有一个好的地段,附近有一定的上班族,上学学生等,或者是生活区附近,有潜在的客户群体,才是生意好的前提,当然还有*重要的,味道必须好才行。徐水厨掌柜小吃培训学校具有专业名师执教;所有产品都色香味俱全,欢迎品尝比较;所有项目都包教会;全实践教学;不限时间学会为止。各班均有专业老师手把手教学,全部实践教学,对学员均实行素质、技能一体化教育,包教会,一期不会者下期免费再学。各班所有的学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生、成本核算等课程,免费推介工作,欢迎各界朋友前来参观学习。
徐水厨掌柜小吃培训优势:
1、做出正宗的煎饼,味道当然是很关键的,想学的可以先来公司品尝,味道好吃放心、满意了再学。
2、光说不实践也难以学到真正的知识技能,一对一地教学模式,每一步骤都自己亲手操作,记得牢固才能学得好。
3、各地的特色风味小吃的做法当然会比较讲究,开好餐厅、饭馆的前提是学好正宗的技术,我们的师傅有30多年的特色小吃技术经验,精通多种小吃技术做法,确保技术正宗、工艺规范。
4、先品尝我们做的煎饼的味道,满意后学习,一对一教学,签订培训学习合同,反复实践操作,直到完全掌握为止。
徐水厨掌柜小吃培训煎饼培训内容:
1、山东杂粮煎饼设备及原料讲解。
2、山东杂粮煎饼面糊调制。
3、山东杂粮煎饼甜面酱的调制。
4、山东杂粮煎饼薄脆的制作及炸制。
5、山东杂粮煎饼辣椒油的制作。
6、山东杂粮煎饼火候的控制。
7、山东杂粮煎饼摊圆摊薄的及。
8、山东杂粮煎饼全套制作流程。
全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。
配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶,生菜,榨菜。
调料:盐少许、甜面酱少许、油少许。
烘焙过程:
1、所有材料准备好,上面撒点盐。
2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末。
3、面用水搅拌成糊状。
4、锅中刷一点油,摊成薄饼。
5、上面倒入鸡蛋一个,摊平。
6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼。
7、四周刷上甜面酱。
8、乘热裹好即可。
小贴士:
1、饼要摊得薄一点,这样才好吃。
2、光用平时的锅铲是不行的,要用那种有一点象三角形的木铲子,手拿的,大概10厘米的样子。
3、甜面酱是关键,淀粉。不能少。
4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料,淀粉。
徐水厨掌柜小吃培训煎饼技术,一般4天就可以学会,不限制时间,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作。售后终身,回家做不好,还可以回来免费学习。学习煎饼技术,来找我啊!
厨掌柜小吃培训学校地址:保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线:
汽车北站乘105路,中医院站下车。
汽车北站乘641,中医院下车,步行150米。
免费品尝,免费接学员,包教包会,学会为止。
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