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北京包子去哪里学习

区域:
保定 > 高开
类别:
技能培训
地址:
保定市徐水区中医院西行100米
企业:
保定厨掌柜餐饮管理有限公司 企业已认证
北京包子去哪里学习
厨掌柜速发面蒸包套餐1:
香菇青菜包、什锦包、芹菜包、麻辣豆腐包、猪肉大葱包、猪肉白菜包、萝卜粉丝包、素三鲜包、猪肉茴香包。
河北小吃培训厨掌柜速发面蒸包套餐2:
鲜汁肉包、梅菜肉包、极品牛肉包、秘制酱肉包、茶香包、川味麻辣鸡汁包、虾仁三鲜包、叉烧包、灌汤包,(韭菜鸡蛋包、麻辣素包、香菇油菜包)
其他包子口味:
香菇汤包、狗不理肉包、天津大骨汤包、狗不理青椒肉包、狗不理鲜肉大葱包、山东大肉包、川味红椒豆腐包、川味青笋肉包、川味酸豆角包、川味泡椒包、川味麻辣鸡汁包、上海南翔小笼包、玉米鲜肉小笼包、香菇鸡肉包。
包子似乎每个家庭都需要的一道主食,无论是作为早餐还是正餐都非常合适,真乃百做不烦,百吃不厌。包子馅可以调配成随意自己喜欢的馅料来包,素馅,各类肉馅可算百搭啦哈哈。学包子技术,来厨掌柜小吃培训,老师手把手教学,学员亲手操作。温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细联系方式,加联系方式可查看各种现场教学视频,免费领取学习资料。
 
包子是中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,较小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等 。 温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细联系方式,加联系方式可查看各种现场教学视频,免费领取学习资料。
实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

包子学堂包子培训要点:
1.面点的概论,天津包子的理论知识
2.食材,调味料的选购要点
3.机器设备的安全使用规范,保养方法
4.天津包子半发面的调制,压揉面的技术要点。
5.天津包子团包捏捻法的讲解,特殊擀面棍使用练习
6.包子生制馅料,半熟制馅料,熟制馅料的制作,传统水馅的调制,以及每类馅心由点及面的扩散
7.原材料,半成品原材料的存放,保鲜技术
8.原料,调味料及工具的存放规则,4D厨房的管理
9.菜品搭配原则
10.经营中原材料,半成品原材料预估备货
11.开店选址指导,营销策略的制定
12.成本预算,盈利核算的讲解

 
厨掌柜包子培训时间
一般2天左右就可以掌握,不限制时间,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作。

厨掌柜小吃培训学校地址:保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线:
汽车北站乘105路,中医院站下车。
汽车北站乘641,中医院下车,步行150米。
车站免费接送!
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