栾城厨掌柜砂锅培训学校

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豆腐
豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；
有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热，下气消痰之；
可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于烧酒中毒。

 
豆腐
一般人群均可食用
1.豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
2.豆腐消化慢，小儿者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

 
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