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安平鸡蛋汉堡培训价格表

区域:
保定 > 定州
类别:
技能培训
地址:
保定市徐水区中医院西行100米
企业:
保定厨掌柜餐饮管理有限公司 企业已认证
安平鸡蛋汉堡培训价格表
主料:
鸡蛋(1个)
辅料:
香菜(适量),香菇(适量),午餐肉(适量),黄瓜(适量),厨具,模具锅
分类:
做鸡蛋汉堡的模具:
材料:面粉糊、鸡蛋、甜辣酱、香菜、香菇、午餐肉、黄瓜、葱、肉末
热锅放入油,油热时放入一枚鸡蛋
压散蛋黄,加入肉末,葱。盐和鸡精
在另一孔里放入一勺面糊
鸡蛋成型时铲起肉末朝下放在面糊上,一会儿翻下面,煎至两面金黄就行了
后把汉堡从中间分开加入香菇、午餐肉。甜辣酱、黄瓜、香菜、鸡蛋汉堡好了才
 
保定厨掌柜小吃培训,常年培训多种美食做法,包教会,老师手把手教学,学员亲手操作,一般学习几天就可以熟练掌握,在保定市徐水区华龙路530号。
鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点,鸡蛋汉堡口味独特,味道别具一格,物美价廉。从外形看像国外的汉堡包,但是做法其实是很地道的中式面饼的做法!作为小朋友的早餐确实不错,因为一个小小的鸡蛋汉堡里,有面粉、鸡蛋、肉末或者香肠,你还可以加点平时孩子不爱吃的蔬菜颗粒进去,比如胡萝卜、包菜、香菇、洋葱都可以往里加点!真可谓荤素搭配,营养美味!”
用料
主料中粉300克鸡蛋4个猪肉泥100克芝士片2片
辅料植物油少许盐少许料酒少许白胡椒粉适量葱花少许美极鲜味汁1勺椒盐粉少许
鸡蛋汉堡的做法
1.把中粉放入盆里,加入少许椒盐粉、白胡椒粉
2.加入适量清水后,搅拌成流动的面糊
3.猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀
4.这是准备好的主要食材
5.我的铸铁锅是有4个孔,往里加入少许植物油后加热
6.先在一个孔里舀入一勺面糊
7.在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉
8.在左边的孔里,也舀入一勺面糊
9.等到左边的面饼底部可以转动,就把左边的面饼用工具取出,反扣在右边有鸡蛋的面饼上
10.如果喜欢芝士的口感,可以加入适量芝士片,要用小火慢慢加热至熟,来回多翻几次
11.这是做好的鸡蛋汉堡
烹饪技巧
做这个鸡蛋汉堡时,后成型后继续要用小火慢慢加热至内部成熟,来回多翻几次面
 
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