大城大盘鸡快餐培训
大城大盘鸡快餐培训
课程安排及培训优势:
培训项目 大盘鸡
口味:微辣、中辣、麻辣、五香
培训内容 1.讲解大盘鸡设备的使用方法;
2.大盘鸡所需食材及原料讲解;
3.大盘鸡的制作方法和工艺流程实操;
4.新鲜鸡腿肉及配菜的配比;
5.大盘鸡炒制的技巧;
6.秘制酱的制作,包括提香、上色、收汁的制作方法及流程;
7.大盘鸡时间的掌握辣味的控制以及如何做到有卖相等。
8.大盘鸡的保存方法及售卖技巧。
课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
大盘鸡,口感独特、味道新颖,既有西北人喜欢的粗犷豪气的辣味儿,又融合了老四川人为这疯狂的舌尖上的麻味儿。选择咱们的优势:商品定 位精准,走平民化道路的餐饮,做的是极富有特征的餐饮文明,投合当今商场的需求,合理的商品调配,让你的收入连绵不断,真实的做到无不需大厨,没有油烟。喷喷的大盘鸡,再配上具有新疆特色的馕、皮带面,是一道美味。
新疆大盘鸡,通常是先炒后炖,做好后,皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩。
学大盘鸡技术,火爆项目,来厨掌柜小吃培训,老师手把手教学,不限制学习时间,学会为止,一般3天左右可以熟练掌握,我们在保定市徐水区华龙路530号。厨掌柜小吃培训常年培训多种美食做法,全部是学员亲手操作,回家可以独立开店运营。 了解更多美食做法,小吃技术,可以关注我们:http://www.bd***。
课程安排及培训优势:
培训项目 大盘鸡
口味:微辣、中辣、麻辣、五香
培训内容 1.讲解大盘鸡设备的使用方法;
2.大盘鸡所需食材及原料讲解;
3.大盘鸡的制作方法和工艺流程实操;
4.新鲜鸡腿肉及配菜的配比;
5.大盘鸡炒制的技巧;
6.秘制酱的制作,包括提香、上色、收汁的制作方法及流程;
7.大盘鸡时间的掌握辣味的控制以及如何做到有卖相等。
8.大盘鸡的保存方法及售卖技巧。
课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
大盘鸡,口感独特、味道新颖,既有西北人喜欢的粗犷豪气的辣味儿,又融合了老四川人为这疯狂的舌尖上的麻味儿。选择咱们的优势:商品定 位精准,走平民化道路的餐饮,做的是极富有特征的餐饮文明,投合当今商场的需求,合理的商品调配,让你的收入连绵不断,真实的做到无不需大厨,没有油烟。喷喷的大盘鸡,再配上具有新疆特色的馕、皮带面,是一道美味。
新疆大盘鸡,通常是先炒后炖,做好后,皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩。
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