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想学板面去哪 保定厨掌柜板面培训

区域:
保定 > 其他 > 望都
类别:
技能培训
地址:
保定市徐水区华龙路530号
徐水厨掌柜小吃培训优势:
1、做出正宗的安徽板面,味道当然是很关键的,想学的可以先来公司品尝,味道好吃放心、满意了再学。
2、光说不实践也难以学到真正的知识技能,一对一地教学模式,每一步骤都自己亲手操作,记得牢固才能学得好。
3、各地的特色风味小吃的做法当然会比较讲究,开好餐厅、饭馆的前提是学好正宗的技术,我们的师傅有30多年的特色小吃技术经验,精通多种小吃技术做法,确保技术正宗、工艺规范
。4、先品尝我们做的大盘鸡的味道,满意后学习,一对一教学,签订培训学习合同,反复实践操作,直到完全掌握为止。
用料主料:牛肉400克、面粉300克
辅料:荆芥1小把、鸡蛋5个、生菜1棵、蒜苔1小把
调料:食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、鸡精1/2茶匙、蒜1头、八角1颗、花椒1茶匙、老抽1/2汤匙、豆瓣酱1汤匙、番茄酱1汤匙、卤料包1包、姜汁1汤匙、白糖1茶匙、植物油2汤匙
牛肉板面的做法:
1、牛肉一块备用。
2、准备番茄酱、大蒜和生姜汁备用。
3、鸡蛋煮熟剥壳备用。
4、荆芥和蒜薹备用。
5、提前做好板面胚备用,制作方法见补充能量的正餐——大骨面。
6、选取自己喜欢的蔬菜洗净备用。
7、将荆芥和蒜薹洗净切碎备用。
8、将制作好的面胚逐条摔打成宽面条备用。
9、牛肉切大块备用。
10.炒锅放植物油,下入花椒、八角炒香。
11.下入豆瓣酱煸香。
12.下入去皮的大蒜仁。
13.大蒜煸出香味。
14.下入牛肉粒翻炒。
15.加入生姜汁、番茄酱、老抽、酱油、白糖调味。
16.加入适量清水煮牛肉。
17.放入剥皮的鸡蛋。
18.将牛肉压酥烂即可。
19.另取锅煮开水,将面煮熟,下入生菜烫熟。
20.取大碗,放入少许食盐、鸡精,放入准备好的蒜薹和荆芥。
21.浇入适量面汤,将大碗里的调料化开。
22.装入煮好的面和蔬菜,然后把牛肉和卤蛋放入,一碗板面即制作完成。
今天就简单给大家分享一下,板面开业后的经营技巧和心得:
装修及卫生坏境,一定要给人感觉你的店,干净卫生,这是做小吃必备的。
注意客人对产品的认可度,虚心听取顾客的意见,有则改之无则加勉。这是小吃店生意好坏和长期运营下去的重要因素。
产品味道基本稳定。一定要熟悉每碗板面的汤料配比,做到基本稳定,不能一碗一个味道,这样会流失客源和你店的声誉。
准备工作要做好。板面的面条、汤料要准备充分,避免高峰时期因为配料不足而导致手忙脚乱的情况。
店里的基本流程一定要捋顺,特别在开业的前几天,一定会感觉手忙脚乱,这时候一定不要慌张,等一天忙下来了,晚上好好总结一下,明天该怎么做,该用什么更好的操作流程,这样坚持下来,你就有属于你自己的一整套流程了。
学特色板面技术,来厨掌柜小吃培训,板面经常场所
选址就是找吃饭比较集中的地方,和有量的地方。店面或摊位可设在学校、社区、商场、码头、车站、夜市、市场、步行街、广场、早市、小吃街、庙会街、或街面繁华地段等。
徐水厨掌柜小吃培训为打造成为技能培训品牌机构,坚持为客户提供“周期短,”特色的服务,为了能给需求群体带来更好的培训服务,我们不断地坚持着、努力着。目前,本机构提供的安徽板面培训已被国内众多需求群体认可,让我们共创美好的明天。
诚信是我们做大、做强的根本,信仁和餐饮管理努力打造并发展中国“智慧教育”综合服务产业,为满足广大需求群体对安徽板面培训的需求,我们开设了板面培训等课程项目内容,采取面授的授课方式,让学员们能够更快更好的掌握要领。我们的课程安排是按所选课程安排,收费标准是按所选课程收费。
徐水厨掌柜小吃培训板面,一般3-4天就可以学会,不限制时间,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作。售后终身,回家做不好,还可以回来免费学习。学习板面技术,来找我啊!
厨掌柜小吃培训学校地址:保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线:
汽车北站乘105路,中医院站下车。
汽车北站乘641,中医院下车,步行150米。
老师手把手教学,学员亲手操作,学会为止,免费接。
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