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早餐店四要素
一味道香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红火的。
二价格城镇大部分家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族极其重要的选择条件。
三卫生好的卫生及不但让越来越健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。
四服务善良、好客、贴心。周到的服务永
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这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就好吃了。但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还了它的营养价值。酵母分为鲜酵母干酵母两种，是一种可食用的营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质碳水脂类以外，酵母还富含矿物质和酶类。
  【关于我们】
厨掌柜小吃培训机构是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。公司以弘扬传播千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念，真诚扶持以创业为主的中小资本创业者，精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
厨掌柜经过多年的自主创新、发展壮大，己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。 目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。
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