赤峰学做啤酒鸭去哪

赤峰学做啤酒鸭去哪
干锅啤酒鸭课程内容
鸭肉切掉太肥的油脂剁成块，芹菜切段、辣椒切段、葱姜蒜切片、藕切片。煮锅加水大火烧开，放入刚切好的藕片焯水捞出，放入凉水中备用。鸭块放入加了料酒的凉水锅中焯水，捞出备用。炒锅烧热放入油，鸭皮上的油煸炒出来，鸭块表面微焦黄时放入花椒、葱姜蒜和辣椒，炒出香味后调入生抽、几滴老抽和白糖翻炒均匀。加入啤酒，大火烧开，小火慢炖，调入适量的盐大火收汁。汤汁将干时放入藕片翻炒均匀收干汤汁。放入芹菜段翻炒几下就可出锅了。盛入干锅中即可
 

所有学员培训期间食宿、原材料全部免费，再次培训不收取任何费用。 签订正规合同，配方毫无保留，不限时间，学会为止，包食宿，先品尝，后学习。以“理论加实践，实践操作为主，手把手学习”为特色。让所有学员到本培训基地，都具有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温馨。学全国小吃技术就到厨掌柜小吃培训基地。啤酒鸭火锅是近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱，遂由此兴起用啤酒调制火锅。  

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