三河麻辣小面厨掌柜怎么样

小面是重庆的特色，重庆人对于小面的感情，是缠绵侧转的眷恋，难舍难分的情结，很多身边的朋友都说，外地出差回来，件事就是一碗小面。小面对于重庆人的牵挂，丝毫不亚于火锅，火锅不能每天吃，但小面已经成了很多重庆人日常的不二选择。近在咫尺的四川、成都，虽同出一脉，却少有卖小面的地方，其称之谓的“素面”。
选料:鲜
重府大厨在选材上以鲜美为严格标准,有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲳鱼等多种选择。在对重形美、口感的同时,更重视膳食营养成分的摄入比例。精选腌料中富含有多种营养物质,料入鱼肉,鱼鲜味美,营养健康。
调料:精
在配方上,重府大厨根据健康养生的科学理论,研发私家秘制料包,不仅让烤鱼制作化繁为简,也能让消费者有更多的自由选择空间,是别人模仿不来的。
工艺:绝
重府大厨在保持烧烤原有的风格上,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,融汇了“腌、烤、煮”多种工艺,丰富的底料上铺上各种食材,淋入秘制酱料。新鲜无比,口感上乘,唇齿留香。  

想要学煮面条的朋友可以先到厨掌柜小吃培训实地考察，会有师傅专门为您做重庆小面，您亲口品尝，觉得味道满意之后学习。为了保证学员能够完全掌握重庆小面的全套做法，厨掌柜小吃培训采用面对面的教学方式，每位学员会有专门的培训老师负责，师傅全程指导教学，亲手教给您全套小面技术，如果有想要开店的学员，总部也会免费提供开店技巧。  

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