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大城哪里可以学正宗胡辣汤

区域:
保定 > 新市
类别:
技能培训
地址:
保定市徐水区中医院西行100米
企业:
保定厨掌柜餐饮管理有限公司 企业已认证
培训项目:逍遥镇优质胡辣汤、八宝粥、小米南瓜粥、豆腐脑、豆浆、油馍头、油饼、包子(肉汤包、韭菜鸡蛋、雪菜包、麻辣豆腐包、萝卜包)、手抓饼,酱香饼,千层饼,水煎包,五香卤蛋、菜角、咸菜等。
学习时间:3—5天(视个人情况而定,学会为止)
培训内容:1.食材的选料、备料;
2.各种面食的和面方法;
3.正宗逍遥镇胡辣汤料的制作工艺和秘制配料;
4.各种粥的熬法和保存;
5.工具的选用与购买;
6.店面的选址装修和开店技巧。
 

学习方法:学员亲手实践,我们在学习的时候真材实料,讲究配方配料的时候一律程序化,到克,让学员通俗易懂,没有一知半解之说。学员只需要带上自己的洗漱用品,换洗衣服即可。
学习时间:随到随学,学员在培训基地现场由专职老师一对一手把手传授,亲手操作练习,包教包会,吃住免费,时间不限、学会为止(一般3-6天)。

课程阶段
首先:理论学习
技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
第二阶段:实操演练
核心技术传授:胡辣汤的制作配方;胡椒、辣椒、羊骨高汤等辅料的配制及方法。包括皮蛋瘦肉粥、南瓜汤等其他粥
第三阶段:开店指导
流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
学习时间
随到随学,手把手教学,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
 

学胡辣汤技术来厨掌柜小吃培训,老师手把手教学,学员学会为止,不限制学习时间,多种美食做法,早点技术,一般3天左右可以熟练掌握,我们在保定市徐水区华龙路530号。 了解更多美食做法,小吃技术,可以关注我们:http://www.bd***。
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