涞源厨掌柜冒菜教的如何

厨掌柜餐饮不止拥有培训基地，还有自己的实体店，所以交给您的不仅仅是专业技术，还为客户提供专业开店规划，店面设计方案，店面筹备方案等，您的创业路上我们一直都在，把我们开店走过的弯路规避掉，给你呈现我们较好的开店经验，不用再担心“想做餐饮又没经验；开起店的老板苦于技术不佳或品种不全；懂点餐饮知识但又不完善”这一切问题交给我们，我们都准备好了，让涛浔餐饮培训基地助你一臂之力，只等您的加入！
学习内容：
1、 讲解开店的基本知识
2、传授经营菜品的识别及切配、装盘和码味等知识
3、传授冒菜调料的辨认及基本性能知识
4、绝无保留的底料配方
5、交付香料秘方
6、亲传工艺流程。(炒制底料，提炼冒菜红油）以学员亲自操作为主
7、同时讲解工艺中的火候等相关知识
8、传授冒菜兑锅及冒各种菜方法，和冒好菜后各种调料的添加。
9、相关老汤，油的回收处理，保管的知识
10、如何熬高汤
11、老油的保管
12、老油味差了的调整涛浔餐饮不止拥有培训基地，还有自己的实体店，所以交给您的不仅仅是专业技术，还为客户提供专业开店规划，店面设计方案，店面筹备方案等，您的创业路上我们一直都在，把我们开店走过的弯路规避掉，给你呈现我们较好的开店经验，不用再担心“想做餐饮又没经验；开起店的老板苦于技术不佳或品种不全；懂点餐饮知识但又不完善”这一切问题交给我们，我们都准备好了，让涛浔餐饮培训基地助你一臂之力，只等您的加入！
 

川蜀冒菜和三顾冒菜的区别，冒菜是一个人的火锅冒菜有多少种厨掌柜冒菜正宗口味一绝老师手把手教学包你满意教你制作口味纯正的冒菜让人越吃越想吃重庆哪里有正宗冒菜技术学习冒菜培训哪里好   冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的"冒"字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。    

学冒菜技术去哪里，来厨掌柜小吃培训，包教包会，不限制学习时间，老师手把手教学，一般3天左右就可以熟练掌握，我们在保定市徐水区华龙路530号 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。