竞秀红油牛肉面厨掌柜地址在哪里
厨掌柜将这种日常极品牛肉面的做法传授给过来的学员,使他们的生意有了很大的提升,根据学员的反馈和我们实地考察,基本每家经营我们这种极品牛肉面的店铺已经把生意做得如日中天了,同行了解到是厨掌柜的秘制做法,都迅速到我们这里来做极品牛肉面升级,现在市面上也有叫极品牛肉面,不过只有厨掌柜才是正宗的做法。
牛肉面的利润:
一碗普通大碗牛肉面成本在2元左右,建议零售价5-8元,(不同的店址、面积、装修档次,服务水平,有不同的零售价格);毛利润在100%——300%.
1.面--一斤面能做四碗,1斤1.5元,每碗0.4元
2.青菜若干,成本视季节浮动大(夏天青菜5毛冬天5块一斤),平均每碗算它0.4元。
3.牛肉,一般是按6至8克计算,约合1元左右。
4.调料燃料--此项约占原料成本的10%-15%,为0.2元-0.3元,折中取0.25元
5.店面租金各个地域档次收费不定,依当地实际情况为准。
学牛肉面技术来厨掌柜小吃培训,老师手把手教学,学会为止,不限制学习时间,学完配方带回家,可以独立开店,一般3-5天可以掌握,我们在保定市徐水区华龙路530号。老师手把手教学,学员亲手操作,不限制学习时间。 了解更多美食做法,小吃技术,可以关注我们:http://www.bd***。
牛肉面的利润:
一碗普通大碗牛肉面成本在2元左右,建议零售价5-8元,(不同的店址、面积、装修档次,服务水平,有不同的零售价格);毛利润在100%——300%.
1.面--一斤面能做四碗,1斤1.5元,每碗0.4元
2.青菜若干,成本视季节浮动大(夏天青菜5毛冬天5块一斤),平均每碗算它0.4元。
3.牛肉,一般是按6至8克计算,约合1元左右。
4.调料燃料--此项约占原料成本的10%-15%,为0.2元-0.3元,折中取0.25元
5.店面租金各个地域档次收费不定,依当地实际情况为准。
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