故城大学里想做石锅菜去哪学
自己当老板，开一家属于自己的店是众多投资者的梦想，合作保定厨掌柜石锅菜就是你事先梦想的地方。保定市厨掌柜石锅菜合作其主要优势速度快，口感好，味道正宗。一直以来深受广大年轻人的欢迎，合作保定厨掌柜石锅菜适合当下小吃文化，保定厨掌柜石锅菜迎合市场，跟市场需求达成共鸣，将各种各样的特色小吃呈现给消费者。加入保定厨掌柜石锅菜商机无限，潜力巨大，投资合作，致富无忧。携手保定厨掌柜石锅菜与您共创一个美好未来。心动不如行动，快来加入我们吧!
徐水厨掌柜小吃培训石锅菜家庭做法
特点： 鱼肉细嫩鲜美，麻香味浓。
原料
巴河鲤鱼1条（约750克）、豆腐块250克、竹笋片100克、小青椒节50克、花椒100克、姜米、蒜米、葱节各20克、姜葱汁、泡椒末、豆瓣、盐、料酒、鸡精、味精、鸡蛋清、生粉、化猪油、鲜汤、菜油各适量
制法
1.把巴河鲤鱼宰杀治净后，切成块，纳盆加入姜葱汁、料酒、盐、鸡蛋清和生粉拌匀腌味，然后下入七成热的油锅里滑油后，捞出来沥油，待用。
2.另锅入化猪油烧至四成热，投入姜米、葱节、蒜米、泡椒末和豆瓣炒香出色后，掺入鲜汤烧沸，调入盐、料酒、鸡精和味精，再放入豆腐块和竹笋片同烧入味，再单独捞出来，装入烧烫的石锅内垫底。把炸过的鱼块和小青椒节下入锅中汤里，用小火煮至刚熟时，连汤一起倒入石锅里，待用。
3.净锅入菜油烧至六成热，投入花椒炝香后，出锅浇在鱼身上激香，即可。
徐水厨掌柜小吃培训学校，专心做小吃技术，做餐饮技术，是保定餐饮行业培训总部，有着上千平方的教学区，有着各个班的教学，他们来自各大酒店，有着丰富的实战实践经验来学校学习，学校也要考虑学校的口碑，学校为了更好的生存，想让大家学真本事，将来靠口碑相传给学校带来更好的生源，专业学校会毫不保留，并且真心实意的教大家真技术，请放心的来学校学习！！！
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制法
1.把巴河鲤鱼宰杀治净后，切成块，纳盆加入姜葱汁、料酒、盐、鸡蛋清和生粉拌匀腌味，然后下入七成热的油锅里滑油后，捞出来沥油，待用。
2.另锅入化猪油烧至四成热，投入姜米、葱节、蒜米、泡椒末和豆瓣炒香出色后，掺入鲜汤烧沸，调入盐、料酒、鸡精和味精，再放入豆腐块和竹笋片同烧入味，再单独捞出来，装入烧烫的石锅内垫底。把炸过的鱼块和小青椒节下入锅中汤里，用小火煮至刚熟时，连汤一起倒入石锅里，待用。
3.净锅入菜油烧至六成热，投入花椒炝香后，出锅浇在鱼身上激香，即可。
厨掌柜石锅菜，也可算是一种火锅，在吃的时候要将火调小，慢慢地煮慢慢地吃，细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。厨掌柜石锅菜鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤喝了，尝一口，滑嫩爽口。
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河北去哪里学小吃技术，来保定厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，学员亲手操作，不限制学习时间，学会为止，回家做不好，随时回来免费重学。
一般3天左右可以掌握，地址在保定市徐水区华龙路530号，行车方便，学校可以专车去车站接人。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
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制法
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