白沟烧麦想学习去哪里

烧麦是非常引人喜欢的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的首要差异除了运用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。
加盐又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不腻，馅心饱含汁。热油汤是用猪，鸡的骨头熬制的鲜汤，油重汤鲜，合制面团后擀出的皮坯，自然味道要好，且软糯回甜。再则就是都督烧卖的馅心非常讲究，是用生馅与熟馅调合而成，既有北方面点馅的鲜嫩特点又有南方而食熟馅的香醇适口。厨掌柜小吃培训
 

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