山西糖糕想学习去哪里

油炸糕是一道里香外脆的美味小吃，我的童年记忆里有它，端午节和老公回老家，带回了黄米面，准备回家炸点油炸糕。炸好的油炸糕外皮酥脆，馅料甜美，但不可贪食，因为黄米面比较粘，吃多了不易消化的。”
用料
主料黄米粉500克豆沙200克
辅料豆油200毫升水50毫升碱10克
老式油炸糕的做法
1.黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团。
2.红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。我是买的现成的。
3.从面团上揪下来小面团，按扁后放入豆沙馅然后封口，把面团揉成圆球再摁扁，大约1厘米厚度就可以。
4.热锅烧油，小火，将做好的饼放入油中炸，因为黄米面很黏，用不粘锅更好一些，如果用普通的铁锅也可以，就是把面饼放入油中先不要动，稍微炸1分钟再用铲子翻面，也不会粘锅的。
5.两面都炸过了就可以出锅啦
烹饪技巧
不要做的太厚了，容易炸不透。一锅出的油炸糕大小要均匀哦。
 

【油炸糕经营特点】
拥有独立精致的店面，环境好，有气氛，比较受时尚男女、白领一族、学生等人群的青睐；可自主选择经营多种项目，样样赚钱，利润增加点多！可以吸引目标消费群体，盈利点多，人气更旺，营业时间长，顾客忠诚度高，回头客多，超高投资回报率。
【油炸糕培训时间】
一般2天左右就可以学会，包教包会，不限制学习时间。
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