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随着生活条件的提高,人们餐桌上的菜品也是越来越丰富了,海鲜也成为了餐桌上的常客,其中,大虾是受人们待见的,可以经常见得到,平时家里来客人的时候,除了大鱼大肉外,大虾是不能少的,由此见得,虾在菜品中有着多么重要的地位。
小编我真庆幸自己是个沿海居民,从小吃着海鲜长大,别提有多幸福了,我爱吃的海鲜非大虾莫属不可,它的肉多汁鲜嫩,壳也很好剥,不管怎么弄我都爱吃,如果想把大虾的鲜味保留下来,那么水煮虾是一种烹饪方式,做法不仅简单而且煮出来的肉贼嫩贼好吃,不过大家应该时常会碰到这样一个问题,就是煮出来的虾腥味重就算了,这肉感还又老又硬,其实做水煮虾也还是得掌握技巧才行,白水煮虾时,冷水下锅还是开水下锅?都错了,难怪大虾又腥又难吃。
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