竹荪培养料发酵剂及发酵方法

发酵具体操作方法
一袋益富源生物菌肥发酵剂可以培育20公斤原液，发酵5吨竹荪培养料。
(1)场地准备
选在栽培地中发酵，一般每亩竹荪需要用培养料5000～7000千克，堆成高约1.5米、宽约2米、长度不限的梯形。发酵地块既要有水源，又不能有积水。
(2)原料制备
原料以竹木企业下脚料的竹绒以及杂木屑、黄豆秸、芦苇及其他野草为主。每667平方米备料量为竹绒5000千克，杂木屑2000千克，益富源生物菌肥发酵剂菌液28kg，尿素50千克，轻质碳酸钙25千克。
(3)发酵时间
按照竹荪播种期，由于竹木和秸秆粗细不同，竹木提前45～55天进行堆料发酵，而农作物秸秆芦苇野草等提前25天进行，混合发酵，使培养料与播种时期相衔接，确保培养料质量。如果太早堆料发酵，竹荪栽培季节没到，会使培养料发酵腐熟过度，基质营养受破坏；如果太迟建堆发酵，培养料腐熟度不到位，也影响播种后竹荪菌丝吸收程度。
(4)建堆方法
种植前45～55天，开始建堆发酵，操作时，一层培养料约20厘米，撒上益富源生物菌肥发酵剂菌液、尿素、轻质碳酸钙，边浇清水边翻动培养料，头几层，用水不宜多，随着层数增加上层水渗透，保持培养料含水量60%左右，用手捏能成团，指缝有水而不滴水，堆旁挖穴，收集渗透出来的水再利用，再加原料，撒上尿素、轻质碳酸钙、清水，如此反复，使料堆呈梯形，高1.4～1.5米再稍踩实，再盖稻草发酵。
(5)翻堆要求
堆后20天翻堆，利用晴天的上午9时后，温度较高此时翻堆热量散失少，有利于培养料再次开温发酵，翻堆时，料中温度有60℃～70℃，冒热气，脚有发烫的感觉，原则上是内外料对调，并根据培养料干湿加水，保持培养料含水量60%左右；间隔15天翻堆1次，均匀翻堆3次；翻堆的过程也是排废气补充氧气的过程，直至堆料颜色呈褐色、有香味。