黔西想学羊肉粉去哪儿学没有做过餐饮学得会做羊肉粉吗
每天清晨，随着遵义的醒来，市民迈着忙碌的脚步，走进粉馆，“老板，来碗粉，加肉哟。”“师傅，多放点油海椒哈。”对于这座城市的人而言，羊肉粉，是早晨生活不可缺少的一部分。
羊肉粉在遵义流传了100多年，一代代的遵义人几乎天天吃，大多市民也知道现在的羊肉粉已经不是原先那个味儿。除了原材料的变化，可能大家不知道的是，就连制作工艺、烹饪的程序等，与汤鲜肉肥的传统羊肉粉相比，也不一样了。
长流传了176年
虽然现在不少市民吃羊肉粉时，都会要要老板勾点油辣椒，但本身颇具北方口味的羊肉粉其实是南北口味融合的产物。市烹饪行业协会副会长王小华，已从事餐饮业40多年了，他告诉，原先遵义居住的人多是当地少数民族，而随着外地汉人不断进来，比如川人入黔，外来的饮食文化和烹饪技法也流传过来，遵义羊肉粉也就是在这样一个背景下产生的。
遵义羊肉粉流传时间有多长？据现有资料介绍，遵义羊肉粉或始于盛唐罗荣家族入播时，距今已有1230多年；晚始于唐末杨端及八姓乡人入播时，距今也有1100多年；到清代中期，遵义羊肉粉已经享誉西南。
这样的说法是否准确？市文化历史研究协会文博豪告诉，根据他此前调查，遵义羊肉粉至今有176年历史。曾为《遵义府志》做点校的申维翰先生回忆，他七八岁的时候，奶奶常带他去吃杨家羊肉粉，粉馆在丁字口原百货大楼。杨家羊肉粉在20世纪30年代和40年代，就已经很有名气，其就是杨国栋。
杨国栋的手艺师承他的父亲，据他说自己的父亲在晚清时（大概是1840年前后），已经开了羊肉粉馆。因为杨家羊肉粉出名，1945年大学者晏梦琴先生去世，杨国栋还担任了丧宴厨师。除了杨家外，与杨国栋父亲同期开羊肉粉馆的还有一户廖姓人家。
训时间
老师手把手一对一教学，配方直接给你、随到随学，包教包会，
学会为止。不限制学习时间，一般大至时间是4-5天左右，主要时
间视个人情况而定。
学习时间：上午9:00-12:00，下午13:30-18:00
食宿问题：学习期间提供吃住
适合人群：
下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫
妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，贵阳诚飞将是您
不悔的选择。
技术保障：
技术是包三年 三年之内有任何技术方面的问题 随时过来复习提
升技术都是免费的
创业咨询人：小刘老师
我们的地址是:贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城的6
楼和7楼
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遵义羊肉粉流传时间有多长？据现有资料介绍，遵义羊肉粉或始于盛唐罗荣家族入播时，距今已有1230多年；晚始于唐末杨端及八姓乡人入播时，距今也有1100多年；到清代中期，遵义羊肉粉已经享誉西南。
这样的说法是否准确？市文化历史研究协会文博豪告诉，根据他此前调查，遵义羊肉粉至今有176年历史。曾为《遵义府志》做点校的申维翰先生回忆，他七八岁的时候，奶奶常带他去吃杨家羊肉粉，粉馆在丁字口原百货大楼。杨家羊肉粉在20世纪30年代和40年代，就已经很有名气，其就是杨国栋。
杨国栋的手艺师承他的父亲，据他说自己的父亲在晚清时（大概是1840年前后），已经开了羊肉粉馆。因为杨家羊肉粉出名，1945年大学者晏梦琴先生去世，杨国栋还担任了丧宴厨师。除了杨家外，与杨国栋父亲同期开羊肉粉馆的还有一户廖姓人家。
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