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　　看颜色浅褐色才正常

　　全麦粉保留了小麦的粉糠、糊粉层、谷胚等全部成分，颜色比普通面粉要发黑一些，所以做出来的

全麦面包应该是浅褐色的，如果号称全麦面粉但是颜色发白，说明是用普通小麦粉混合麸皮制作出来的

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　　同样西点也是分为多种，一样的道理
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　　烘焙要求拥有细

腻的情感、专业的手法，更需要有丰富的想像力和非凡的创意，而这正符合了当下很多年轻消费者的特

点
　　

　　4.我做面包从来不看很多人配方里那些湿度百分之多少、温度多少什么的，就用保鲜膜密封，天气

好就放在阳光下，冬天就放在暖气旁

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　　1.主要原料：面粉、蛋、糖、油、水
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　　否则在很大程度上会影响生日蛋糕的销售数量，往往商圈店生日蛋糕的销售数量比社区

店的少，很重要的原因是因为顾客不方便停车
　　这是我们常接触的糖

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　　我很开心在下厨房平台分享食谱，也很开心得到那么多厨友的认可！我会继续努力为大家提供更多

更好的食谱！后谢谢大家的支持！

　　吐司的英文名称toast，据说起源于英国，却在亚洲受欢迎，应该是经典的一款甜面包了
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　　如若用机器较高速打发时，加热温度也应当调制稍低于36℃
　　如果快速回弹说明发酵时间不够
　　如果糖浆凉了，可以再开火适当的加热糖浆

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　　面包的另一部分味道来自周围的，它们和酵母争夺面粉中糖分，还有些有益产生了诸如醋酸和乳酸

这样的酸性物质，丰富了面包的味道
　　主

要是急冷捏合工艺加工，充氮气增加酪化性
　　

　　玛格丽特酥香可口，一口一个，入口即化，我这个配方糖分不是很高，吃起来不腻口

　　

　　奶酪除了可配上红酒直接食用，也可夹食汉堡、三明治、馒头和饼干，还可制作西餐，炒饭，煲粥

，炖汤，蒸海鲜，或与沙拉、面食拌食绍兴蛋糕面包培训学校 组图酷德学院