摊位特色凉皮

凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮为。口味有麻辣，酸辣，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，据距今已有两千多年历史。