老北京芝麻烧饼

芝麻酱烧饼是中国北京地区汉族传统小吃。香酥味美，保质期长。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质、还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用，因此受到很多人的喜爱。