滨州 无棣县 回收烟酒 茅台 洋酒 红酒 盛世老酒

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白酒酿酒工艺
　　先来看看原浆酒。原，再次有请度娘：会意字，小篆字形，象泉水从山崖里涌出来，本义：水源、源泉，此处应指“初的”、“未加工的”。浆，比较浓的液体，也指古代一种饮料。OK，清楚了，字面上理解原浆酒，就应该是指通过自然发酵而成的酒，完全是不勾不兑的原始酒液。那么从这个意义上说，原浆酒应该是指啤酒、葡萄酒这样的酿造酒。白酒中固态法不存在“浆”，液态法不符合“原”，因此白酒不应存在原浆酒，固态法白酒多可以叫原酒。而目前白酒企业所说的原浆酒，似乎是指发酵后蒸馏出未经调制的酒，包括较高度的原酒经降度和以酒勾酒调制的酒，用以区别食用酒精加香精调制的酒。老汉我觉得这些原酒不应混淆于原浆酒之中，而应自正衣冠，光明磊落地挂上蒸馏酒的标签，事实上国外就是这么看待中国白酒的。为了区别所谓的液态法白酒，可以根据“三原则”将液态法白酒直接定义为调配酒，这下，不乱了。