中国美食翻译
老外们熟练地使用筷子时，香喷喷的吃着煎饼时，便能看得出，他们很喜欢中国的美食，由此我很想知道他们眼中的中国美食是什么样子的，他们是如何表达中国美食的。
菜名实际上是一国文化的体现，老外对饮食文化的了解很大一部份就是从中国菜中体现出来的，如果外国人能明白我们的一些菜名的寓意，或是把这些菜名弄明白，实在是在学习一门艺术，他们定会因此而更了解和喜欢中国。中国美食翻译一般有以下几种方法：
以主料开头的翻译方法
1、介绍菜肴的主料和辅料
公式：主料（形状）+辅料（with）
例：杏仁鸡丁（chicken cubes with almond）
牛肉豆腐 beef with bean curd
西红柿炒蛋 Scrambled egg with tomato
2、介绍菜肴的主料和味汁：
公式：主料(形状)+(with/in)味汁
例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce
葱油鸡chicken in Scallion oil
米酒鱼卷fish rolls with rice wine
以烹制方法开头的翻译方法
1、介绍菜肴的烹法和主料：
公式：烹法+主料(形状)
例：软炸里脊soft-fried pork fillet
烤乳猪roast suckling pig
炒鳝片Stir-fried eel slices
2、介绍菜肴的烹法和主料、辅料
公式：烹法+主料(形状)+(with)辅料
仔姜烧鸡条braised chicken fillet with tender ginger
3、介绍菜肴的烹法、主料和味汁：
公式：烹法+主料(形状)+(with/in)味汁
例：红烧牛肉braised beef with brown sauce
鱼香肉丝fried shredded pork with sweet and sour sauce
清炖猪蹄stewed pig hoof in clean soup
在跨文化交际中，交际者遇到的大困难不是语言，而恰恰是文化。翻译本身就是不同文化间交流的产物，是跨文化传通。因此，美食翻译研究也应置于中国与世界接轨的大背景下进行。北京佳音特翻译够公司已拥有16年的美食翻译经验，我们秉承中国美食博大精深的文化美德，造福四方，一心只为顾客的满意服务，我们深刻了解美食文化对各国文化传播的重要性，我们的脚步不会停歇，超越时代，将中国美食翻译事业发扬光大。
美食翻译，就找北京佳音特，您的选择没有错。
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佳音特是国内一家较大的专门从事美国签证、翻译、商务考察为一体的签证服务平台，专业致力于办理美国类型签证，包括旅游、商务、探亲、访友等，可提供美国签证的各项信息和服务。公司资源丰富、品质专业、作风严谨，为企事业客户及私人旅行者提供全方位优质的服务。多年来我们只做美国签证!因为专一，专心，专注，所以专业!美国签证高级顾问1对1签证服务！我们凭借着一支经验丰富，敬业，诚信专业的签证团队，为户提供全方位、高水准的签证方案，在美国签证市场实现了骄人的成绩，并赢得了会员和客户的信赖和好评。
我们凭借热忱的态度及丰富的经验，为客户量身打合适的造签证方案，让签证变得如此简单！客户的笑声是我们悦耳的褒奖，客户的成功是我们耀眼的荣耀
联系人：韩女士
手机：13911235215
：010-82191315
企业Q Q：800004650
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3、介绍菜肴的烹法、主料和味汁：
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