曲终人散种畜禽经营许可证办事指南
曲终人散种畜禽经营许可证办事指南 开快餐店需要办理卫生许可证!请问对厨房的装修有什么要求吗
您好,很高兴为您解答
厨房(包括原料贮存、粗加工、清洗、烹调场所)与餐厅的面积之比不小于1:2,烹调场所净高度不低于2.5米;
餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池;有专用密闭的保洁柜;供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁池和专用保洁柜;大中型饭店必须采用洗碗机,小型饭店采用相应的专用设备;餐饮具必须采用物理方法。 熟食专间应设置更衣及洗手设施,配备专用的食品工用具、有效的空气装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗设施,专间的温度应低于25度;小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米,中型的面积不应小于15平方米,大型的面积不应小于30平方米。并设2次更衣室。
必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施,中型的设3个以上专用洗手设施,大型的设6个以上专用 曲终人散种畜禽经营许可证办事指南 曲终人散种畜禽经营许可证办事指南
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厨房(包括原料贮存、粗加工、清洗、烹调场所)与餐厅的面积之比不小于1:2,烹调场所净高度不低于2.5米;
餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池;有专用密闭的保洁柜;供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁池和专用保洁柜;大中型饭店必须采用洗碗机,小型饭店采用相应的专用设备;餐饮具必须采用物理方法。 熟食专间应设置更衣及洗手设施,配备专用的食品工用具、有效的空气装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗设施,专间的温度应低于25度;小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米,中型的面积不应小于15平方米,大型的面积不应小于30平方米。并设2次更衣室。
必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施,中型的设3个以上专用洗手设施,大型的设6个以上专用 曲终人散种畜禽经营许可证办事指南 曲终人散种畜禽经营许可证办事指南