海淀区营业执照申请会更方便的

餐前服务客人就餐原则
1.但是客人到餐厅用餐,领位员应根据就餐人数,不同客人的就餐需求安排合适的就餐座位。引领入座应一步到位,手势规范,走位合理,步幅适度。
2餐厅应备足酒单,菜单,保持其整洁完好。领位员应选择合理的站位,目视客人,用双手呈递酒单,菜单或协助客人使用应用扫描点餐,服务的次序应符合该经营业态就餐程序。
3客人入座后,餐厅服务员应选择合理的站位,按次序为客人铺放口布,铺放动作应轻巧熟练,方便客人就餐。
4向客人推荐菜品时,应使用规范的手势,宣传健康消费,引导客人适度点餐,合理消费,尊重客人的饮食习惯,适度介绍酒水。
5下单完毕,应向客人重复所点菜品名称,并询问客人有无忌口的食品;西式菜品还应征求客人对生、熟程度的要求。对有特别要求的客人应在订单或点餐程序上特别加以注