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企业内部的食品安全监管体系可以在以下几个方面发挥作用：

保障食品质量：通过建立完善的食品安全管理体系，企业可以对食品生产、加工、储存、运输和销售等各个环节进行全面、有效的控制，确保产品质量和安全，避免食品安全问题的发生。
提高生产效率：企业内部的食品安全监管体系可以促进生产流程的规范化、标准化，提高生产效率，降低生产成本。
增强企业信誉：企业通过建立科学、规范的食品安全监管体系，可以增强消费者对企业的信任程度，提高企业的信誉度和市场竞争力。
促进企业可持续发展：企业内部的食品安全监管体系可以促进企业的健康、可持续发展，增强企业的适应能力和竞争力，有助于企业实现可持续发展目标。
总的来说，企业内部的食品安全监管体系在保障产品质量和安全、提高生产效率、增强企业信誉和促进企业可持续发展等方面具有重要作用。因此，企业应积极加强和完善食品安全监管体系的建设，确保其作用得到充分发挥。