办理食品经营许可证餐饮卫生许可证

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餐饮服务提供者场所布局要求
     加工经营
场所面积(㎡)或人数      食品处理区与就餐场所面积之比
（推荐）      切配烹饪场所
面积      凉菜间面积      食品处理区为
独立隔间的场所
餐 馆      ≤150㎡      ≥1∶2.0      ≥食品处理区
面积50%      ≥食品处理区
面积10%      加工烹饪、餐用具清洗
     150～500㎡
(不含150㎡，含500㎡)      ≥1∶2.2      ≥食品处理区
面积50%      ≥食品处理区
面积10%，
且≥5㎡      加工、烹饪、餐用具清洗
     500～3000㎡
(不含500㎡，含3000㎡)      ≥1∶2.5      ≥食品处理区
面积50%      ≥食品处理区
面积10%      粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗、清洁工具存放
     ＞3000㎡      ≥1∶3.0      ≥食品处理区
面积50%      ≥食品处理区
面积10%      粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗、餐用具保洁、清洁工具存放
快
餐
店      /      /      ≥食品处理区
面积50%      ≥食品处理区
面积10%，
且≥5㎡      加工、备餐
小吃店饮品店      /      /      ≥食品处理区
面积50%      ≥食品处理区
面积10%      加工、备餐

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掘金（北京）登记注册代理事务所
联系人：彭伞伞
电话：133-010-58440

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