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（一） 制作家庭烹饪 、
（1） 根据雇主家庭的口味制定食谱，做好一日三餐的烹饪工作。
（2） 根据家庭不同成员、如幼儿、老人、孕妇和患者有不同疾病人的营养需要，以及根据季节的变化，有针对性地搭配辅食和食物。
（3） 保证食品卫生。针对各种食物的不同清洗方法，严格按要求操作。做好食品的储存和保管工作，准确鉴别变质食物和食品。
（4） 用餐完毕及时清洁整理厨房、炊具和餐具等。
（二） 家居保洁
1、 厨房卫生 厨房卫生包括炊具卫生、下水道去味、纱窗、墙面清洁等。
2、 居室卫生 居室卫生包括居室除臭、除虫、打扫等工作。
3、 衣物卫生 衣物卫生包括衣物洗涤、衣物保养、衣物熨烫、其他用品如领带、鞋袜的清洗与保养

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