北京茶油鸭加盟 茶油鸭技术培训总部

台北茶油鸭简介
台北茶油鸭是在北京爆烤鸭的基础上更新、改进了配方，比爆烤鸭的配方愈加老练精巧，爆烤鸭的香味对比紊乱浓郁，而茶油鸭的香味对比飘逸清新，能够说是各具特色，只因配料不一样而略有区别。茶油鸭商场远景十分看好，是中小创业者改变命运的好挑选。 因为北京茶油鸭商场对比紊乱，老蔡茶油鸭的开创人在天津创办了茶油鸭技术培训公司，遭到广大消费者的认能够及新老学员的撑持和鼓舞。
  鸭肉食用成效
鸭：《本草》称“仙禽”称之为百禽之首，并简称“鸭”字由“甲”字和“鸟”字构成，谓之为甲等之禽鸟，
  茶油鸭食用成效
台北茶油鸭，由几十种精心选料,科学配方,守时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色美味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化茶油鸭健脾开胃.强筋壮骨,美容养颜,抗衰老等多种成效。
  茶油与茶油鸭的优点 　
台北茶油鸭采用传统的清宫秘方与现代技术技术相结合，茶油，是一种世界营养学界引荐的安康食用油，简称“东方橄榄油”。茶油是大自然生长，是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类，富含丰厚的多种维生素，能下降人体内的血压、血脂、血糖，防止高血压、高血脂它具有香气。有极好的富氧才能，因此有着抗缺氧、抗疲惫；进步人体及增进胃肠道的功用。依据美国国家医学中心试验证明，茶油中的茶多酚和山茶有下降人体内的胆固醇、保护人的汗水之疲惫。
用茶油炸的鸭子外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化茶油鸭健脾开胃.强筋壮骨,美容养颜,抗衰老等多种成效。
如何做好茶油鸭
做茶油鸭的步骤分为白条鸭 解冻、改刀、熬料、腌制、清洁、晒干、上锅、出锅等。要想做好茶油鸭， 要害要注意三个方面：
一、配方正宗：只要好的配方才能做超卓、香、味齐全的茶油鸭；
二、腌制进程：好的配方还要腌制到位才能够有好的口味；
三、操作方法：用正宗配方腌制好的鸭子，假如因为设备操作不妥，火候掌握欠好，也炸不出好的茶油鸭。要想生意兴隆，就必须要做到色、香、味齐全。
机器挑选
茶油鸭机器沿袭的是传统京式炸鸭炉，以高温炸制出来的鸭子皮脆、肉嫩、口香、骨酥。　　机器通常买电气两用的佳，三相电（380v）和两相电（220）都能够用。假如门面没有三相电，可请电工改造。
  茶油鸭制造注意事项
（1）炸制鸭子时，要先放身子，将鸭脖及以上有些置于外面。这样做的目的，是因为鸭脖有些相对于腹部，愈加易熟，假如一起放于油锅中，就会形成该有些的焦黑，不利于整体美感的展现。　　
（2）当油温到达需求时，能够连续性炸制，同时，鉴于鸭子出油的特色，油箱中的油会不断地上升，要勤加盛油，以坚持茶油鸭炉油箱的油均衡不涨溢。
茶油鸭商场远景
茶油鸭是新式的小吃商品。大家越来越寻求安康的今日，因为鸭子脂肪低、胆固醇低，如今鸭子开始替代鸡变成禽类干流肉食，老少皆宜。而茶油，当前是一种遍及越来越广泛的安康油。如今茶油鸭这个商场正在开展，远景十分宽广。茶油鸭商场广、出资小、赢利高、危险低、为小本创业者供给了一个簇新牢靠的创业时机!是个体老板、大学毕业生、下岗工人、餐饮业主等出资创业的好项目!
茶油鸭赢利剖析
因为地域联系，各地白条鸭的报价不等，成品的报价与赢利也有区别，依据咱们各地加盟商的报价情况剖析，均匀下来核算，每只鸭的赢利当在5-7元之间，出售数量、已加盟的出售情况起码的每天可售一百多只，通常200多只，多则每天出售5百只。其出售方法以店售为主，外卖送当地的饭馆和厨师联系及批发相结合，分销网点越售越多，通常一个月左右可收回出资。
  茶油鸭开店选址
　　当然，茶油鸭也不是开店必赚，也与所选的店铺方位密切相关。假如贪图房租廉价，选在僻街开店，尽管也有一有些固定的客户，但因为量少，也未必能赚。开店宜选在量大，居民区会集的当地，来来往往的人群，都可能会变成你的顾客，因为茶油鸭的香味很远就能把顾客招引过来。别的也能够作为超市和饭馆的供给。更多选址攻略加盟后会教授。



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