贫血的食物
如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以以食疗养生之效改变贫血的。
红枣
也叫大枣,是一味药食两用佳品。中医认为,大枣味甘、性平,能补脾和胃、生津,从而使气血充足,改善血虚引起的面色萎黄等。现代研究也证明,红枣中的多糖成分能影响造血系统,促进造血机能。故民间常用大枣煮粥,久病体虚引起的贫血,收到良效。
花生
味甘、性平,有健脾、止血的。花生止血又的双重主要指花生衣(花生仁外表的红衣)。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的质量,同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。
红豆
即赤小豆,性平,味甘、酸。可、消肿、健脾。近年发现,红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质和维生素B12,有和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能且改善贫血。
桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合(中医养生网 www.4a***)。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以,还可以美容,但孕妇慎用。
黑枣
干枣里为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间,也算是食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且是煲汤、煮粥食用。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
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红枣
也叫大枣,是一味药食两用佳品。中医认为,大枣味甘、性平,能补脾和胃、生津,从而使气血充足,改善血虚引起的面色萎黄等。现代研究也证明,红枣中的多糖成分能影响造血系统,促进造血机能。故民间常用大枣煮粥,久病体虚引起的贫血,收到良效。
花生
味甘、性平,有健脾、止血的。花生止血又的双重主要指花生衣(花生仁外表的红衣)。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的质量,同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。
红豆
即赤小豆,性平,味甘、酸。可、消肿、健脾。近年发现,红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质和维生素B12,有和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能且改善贫血。
桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合(中医养生网 www.4a***)。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以,还可以美容,但孕妇慎用。
黑枣
干枣里为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间,也算是食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且是煲汤、煮粥食用。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
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